Hotel abre seleção para vaga de Atendente em Salvador


Processo seletivo aberto para Atendente atuar em Restaurante de Hotel em localizado no Caminho das Árvores em Salvador. 

Confira abaixo a descrição da vaga:
ATENDENTE DE COFFE SHOP/ GARÇOM
Job Reference 462906 • Profession Restaurant
Recepcionar os clientes, atendendo solicitações, tirando pedidos, prestando informações e encaminhando eventuais reclamações ao responsável; Executar trabalhos de culinária, tais como: temperar, cozinhar, assar, fritar, entre outros, conforme cardápio de room service e café da manhã. 

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Montar a mise-en-place, de acordo com a alimentação a ser servida. Montar o buffet para o café da manhã, seguindo os padrões da marca e orientações do superior imediato; Efetuar solicitações de compras de itens gerais da área, bem como receber e conferir as mercadorias, na ausência do superior. Preparar os coffee breaks das salas de eventos. Zelar pela qualidade dos alimentos, verificando prazos de validade e respeitando as normas de armazenamento, higiene e segurança alimentar dos produtos. 

Executar outras atribuições correlatas de acordo com a necessidade da área. Controlar o consumo de café da manhã, supervisionando e repondo o buffet conforme necessidade. Emitir as comandas de café da manhã e room service, coletar a assinatura do hóspede e encaminhá-las à recepção. Preencher as planilhas de controle do setor, conforme orientações do superior imediato.  Entregar os pedidos de room service e retirar os utensílios, após o consumo. Zelar pela limpeza, manutenção e conservação da área do coffee-shop e cozinha. Manter o uniforme (aventais, luvas e gorros) em boas condições de higiene, diariamente.Elaborar inventários mensais dos equipamentos e utensílios, na ausência do Coordenador de Coffee Shop. Repor itens do frigobar, de acordo com os procedimentos adotados pela unidade. 

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